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MENU DÉJEUNER D'AFFAIRES MENU DÉJEUNER D'AFFAIRES
Offre promotionnelle, valable uniquement pour le déjeuner sauf le week-end et les jours fériés Offre promotionnelle, valable uniquement pour le déjeuner sauf le week-end et les jours fériés
Menu Menu
15.00€
ENTRÉE AU CHOIX ENTRÉE AU CHOIX
Nems Nems
Raviolis chinois frits Raviolis chinois frits
Salade vietnamienne aux crevettes Salade vietnamienne aux crevettes
PLAT AU CHOIX PLAT AU CHOIX
Poulet aux noix ( amandes et noix de cajou ) Poulet aux noix ( amandes et noix de cajou )
Porc à la cantonaise ( sauce aigre-douce ) Porc à la cantonaise ( sauce aigre-douce )
Bœuf aux pousses de bambou Bœuf aux pousses de bambou
Garniture : Riz nature Garniture : Riz nature
Riz cantonais : supplément 2.00€ Riz cantonais : supplément 2.00€
DESSERT AU CHOIX DESSERT AU CHOIX
Salade de fruits exotiques au sirop Salade de fruits exotiques au sirop
Beignet d'ananas Beignet d'ananas
Sorbet exotique : deux boules au choix ( noix de coco, fruit de la passion, mangue, banane ) Sorbet exotique : deux boules au choix ( noix de coco, fruit de la passion, mangue, banane )
MENU DÉGUSTATION MENU DÉGUSTATION
Menu Menu
21.00€
ENTRÉE AU CHOIX ENTRÉE AU CHOIX
Soupe aux vermicelles transparentes aux crabes et crevettes Soupe aux vermicelles transparentes aux crabes et crevettes
Nems Nems
HA-CAO: Raviolis chinois aux crevettes cuits à la vapeur HA-CAO: Raviolis chinois aux crevettes cuits à la vapeur
Beignets de crevettes Beignets de crevettes
PLAT AU CHOIX PLAT AU CHOIX
Poulet au curry Poulet au curry
Porc au basilic ( pimenté ) Porc au basilic ( pimenté )
Bœuf à l'ananas et champignons noirs Bœuf à l'ananas et champignons noirs
Poulet Chop Suey ( aux légumes ) Poulet Chop Suey ( aux légumes )
Garniture : Riz nature Garniture : Riz nature
Riz cantonais : Supplément 2.00€ Riz cantonais : Supplément 2.00€
DESSERT AU CHOIX DESSERT AU CHOIX
Assortiment de confiseries Assortiment de confiseries
Salade de fruits exotiques au sirop Salade de fruits exotiques au sirop
Beignets de banane Beignets de banane
MENU ROYAL MENU ROYAL
Menu Menu
32.00€
APÉRITIF APÉRITIF
Cocktail "Fleur de Jade" Cocktail "Fleur de Jade"
ENTRÉE AU CHOIX ENTRÉE AU CHOIX
Salade "Fleur de Jade" aux fruits de mer Salade "Fleur de Jade" aux fruits de mer
Les œufs de cailles farcis Les œufs de cailles farcis
Panier "Fleur de Jade" à la vapeur Panier "Fleur de Jade" à la vapeur
Si c'est pour 2 personnes, nous vous suggérons de prendre le plateau des hors d'œuvre variés Fleur de Jade Si c'est pour 2 personnes, nous vous suggérons de prendre le plateau des hors d'œuvre variés Fleur de Jade
PLAT AU CHOIX PLAT AU CHOIX
Canard au basilic thaï (épicé) Canard au basilic thaï (épicé)
Brochettes de crevettes aux champignons Brochettes de crevettes aux champignons
Coquilles Saint Jacques au citron vert Coquilles Saint Jacques au citron vert
Garniture: riz cantonais Garniture: riz cantonais
DESSERT AU CHOIX DESSERT AU CHOIX
Coupe "Fuji-Yama" (Sorbet exotiques, salade de fruits et chantilly) Coupe "Fuji-Yama" (Sorbet exotiques, salade de fruits et chantilly)
Beignets de fruits flambés (banane, pommes ou ananas) Beignets de fruits flambés (banane, pommes ou ananas)
Coupe de fruits exotiques (fruits frais) Coupe de fruits exotiques (fruits frais)
DIGESTIFS DIGESTIFS
Alcool de riz Alcool de riz
LES SOUPES LES SOUPES
Soupe aux Vermicelles Transparents au Poulet Soupe aux Vermicelles Transparents au Poulet
6.00€
Soupe aux Vermicelles Transparents au Crabe et aux Crevettes Soupe aux Vermicelles Transparents au Crabe et aux Crevettes
8.00€
Pho : Soupe Tonkinoise aux Vermicelles de Riz et Lamelles de Bœuf Pho : Soupe Tonkinoise aux Vermicelles de Riz et Lamelles de Bœuf
8.00€
My Vit : Soupe aux Nouilles et au Canard Laqué My Vit : Soupe aux Nouilles et au Canard Laqué
9.00€
Soupe aux Pointes d'Asperges et au Crabe Soupe aux Pointes d'Asperges et au Crabe
8.00€
Whan Tham: Soupe aux Raviolis Chinois Whan Tham: Soupe aux Raviolis Chinois
9.00€
Hu lieu: Soupe Saïgonnaise aux Vermicelles de Riz, au Porc et aux Crevettes Hu lieu: Soupe Saïgonnaise aux Vermicelles de Riz, au Porc et aux Crevettes
9.00€
Soupe Pékinoise au Velouté de Crabe Soupe Pékinoise au Velouté de Crabe
épicée épicée
9.00€
épicée épicée
LES ENTRÉES LES ENTRÉES
Nem à La Viande Nem à La Viande
7.00€
Nem au Crabe et aux Crevettes Nem au Crabe et aux Crevettes
9.00€
Goi Cuon Goi Cuon
Rouleaux de Printemps Froids au Porc et aux Crevettes Rouleaux de Printemps Froids au Porc et aux Crevettes
8.00€
Rouleaux de Printemps Froids au Porc et aux Crevettes Rouleaux de Printemps Froids au Porc et aux Crevettes
Salade Vietnamienne au Poulet Salade Vietnamienne au Poulet
6.00€
Salade Vietnamienne au Crabe et aux Crevettes Salade Vietnamienne au Crabe et aux Crevettes
7.50€
Salade "Fleur de Jade" aux Fruits de Mer Salade "Fleur de Jade" aux Fruits de Mer
aux crudités, ananas, cœur de palmier, crabe, crevettes, seiche, noix de cajou aux crudités, ananas, cœur de palmier, crabe, crevettes, seiche, noix de cajou
9.00€
aux crudités, ananas, cœur de palmier, crabe, crevettes, seiche, noix de cajou aux crudités, ananas, cœur de palmier, crabe, crevettes, seiche, noix de cajou
Beignets de Crevettes Beignets de Crevettes
7.00€
Beignets d’Œufs de Caille Farcis Beignets d’Œufs de Caille Farcis
9.00€
Boulettes de Dindonneau à la Pékinoise Boulettes de Dindonneau à la Pékinoise
7.00€
Raviolis Frits Raviolis Frits
à la sauce aigre-douce à la sauce aigre-douce
8.00€
à la sauce aigre-douce à la sauce aigre-douce
Papillotes aux Crevettes Papillotes aux Crevettes
8.00€
Bo Bun Bo Bun
Vermicelles de riz aux crudités et au bœuf Vermicelles de riz aux crudités et au bœuf
8.00€
Vermicelles de riz aux crudités et au bœuf Vermicelles de riz aux crudités et au bœuf
Ha Cao Ha Cao
Raviolis chinois aux crevettes cuits à la vapeur Raviolis chinois aux crevettes cuits à la vapeur
7.00€
Raviolis chinois aux crevettes cuits à la vapeur Raviolis chinois aux crevettes cuits à la vapeur
Xiu Mai Xiu Mai
Boulettes de viande à la vapeur Boulettes de viande à la vapeur
7.00€
Boulettes de viande à la vapeur Boulettes de viande à la vapeur
Panier d'Hors d'Œuvre Cuits à la Vapeur Panier d'Hors d'Œuvre Cuits à la Vapeur
raviolis aux crevettes, boulettes de viande, croissants de riz raviolis aux crevettes, boulettes de viande, croissants de riz
8.00€
raviolis aux crevettes, boulettes de viande, croissants de riz raviolis aux crevettes, boulettes de viande, croissants de riz
Délices aux Pinces de Crabe Délices aux Pinces de Crabe
6.50€
Plateau "Fleur de Jade" Plateau "Fleur de Jade"
hors d'œuvre variés (Pour 2 Personnes) hors d'œuvre variés (Pour 2 Personnes)
21.00€
hors d'œuvre variés (Pour 2 Personnes) hors d'œuvre variés (Pour 2 Personnes)
LES FRUITS DE MER LES FRUITS DE MER
Crevettes au Caramel Crevettes au Caramel
8.50€
Crevettes au Saté Crevettes au Saté
8.50€
Crevettes au Curry de l'Inde Crevettes au Curry de l'Inde
8.50€
Crevettes à la Sauce Piquante Crevettes à la Sauce Piquante
8.50€
Crevettes à La Cantonaise Crevettes à La Cantonaise
sauce aigre douce sauce aigre douce
8.50€
sauce aigre douce sauce aigre douce
Crevettes Chop Suey aux Légumes Crevettes Chop Suey aux Légumes
8.50€
Crevettes au Basilic Crevettes au Basilic
pimenté pimenté
8.50€
pimenté pimenté
Brochette de Crevettes Brochette de Crevettes
aux champignons parfumés de Chine aux champignons parfumés de Chine
11.00€
aux champignons parfumés de Chine aux champignons parfumés de Chine
My Xao Cua My Xao Cua
Nouilles grillées au crabe et aux crevettes Nouilles grillées au crabe et aux crevettes
11.00€
Nouilles grillées au crabe et aux crevettes Nouilles grillées au crabe et aux crevettes
Chop Suey Royal Chop Suey Royal
Crevettes, crabe et Saint-Jacques aux légumes Crevettes, crabe et Saint-Jacques aux légumes
11.50€
Crevettes, crabe et Saint-Jacques aux légumes Crevettes, crabe et Saint-Jacques aux légumes
Poêlon "Maison" aux Fruits de Mer Poêlon "Maison" aux Fruits de Mer
Crevettes, calamars, Saint-Jacques, crabe aux légumes chinois Crevettes, calamars, Saint-Jacques, crabe aux légumes chinois
14.00€
Crevettes, calamars, Saint-Jacques, crabe aux légumes chinois Crevettes, calamars, Saint-Jacques, crabe aux légumes chinois
Calamars aux Champignons Noirs & à l'Ananas Calamars aux Champignons Noirs & à l'Ananas
9.00€
Calamars à la Sauce Piquante Calamars à la Sauce Piquante
9.00€
Calamars au Curry de l'Inde Calamars au Curry de l'Inde
pimenté pimenté
9.00€
pimenté pimenté
Cuisses de Grenouilles au Curry de l'Inde Cuisses de Grenouilles au Curry de l'Inde
9.00€
Cuisses de Grenouilles à la Pékinoise Cuisses de Grenouilles à la Pékinoise
sauce piquante sauce piquante
9.00€
sauce piquante sauce piquante
Cuisses de Grenouilles à l'Ail Cuisses de Grenouilles à l'Ail
11.00€
Filet de Poisson à la Cantonaise Filet de Poisson à la Cantonaise
Sauce aigre douce Sauce aigre douce
10.00€
Sauce aigre douce Sauce aigre douce
Coquilles Saint-Jacques Coquilles Saint-Jacques
sauce piquante sauce piquante
11.50€
sauce piquante sauce piquante
Coquilles Saint-Jacques au Citron Vert Coquilles Saint-Jacques au Citron Vert
11.50€
LE POULET LE POULET
Poulet au Citron Poulet au Citron
8.00€
Poulet au Curry Poulet au Curry
8.00€
Poulet Chop Suey aux Légumes Poulet Chop Suey aux Légumes
8.00€
Poulet aux Pousses de Bambous et aux Champignons Noirs Poulet aux Pousses de Bambous et aux Champignons Noirs
8.00€
Poulet au Saté Poulet au Saté
8.50€
Poulet aux Amandes et aux Noix de Cajou Poulet aux Amandes et aux Noix de Cajou
8.50€
Poulet au Gingembre Poulet au Gingembre
8.50€
Poulet Grillé Poulet Grillé
à la Sauce Aigre douce à la Sauce Aigre douce
8.50€
à la Sauce Aigre douce à la Sauce Aigre douce
Nouilles Grillées au Poulet Nouilles Grillées au Poulet
10.00€
Aile de Poulet Farcie à la Pékinoise Aile de Poulet Farcie à la Pékinoise
9.00€
LE CANARD LE CANARD
Canard Laqué Canard Laqué
11.00€
Canard aux Champignons de Chine Canard aux Champignons de Chine
11.00€
Canard à la Sauce Piquante Canard à la Sauce Piquante
11.00€
Canard aux Lychées Canard aux Lychées
11.00€
Canard aux Amandes et aux Noix de Cajou Canard aux Amandes et aux Noix de Cajou
11.00€
Canard à l'Ananas et aux Champignons Noirs Canard à l'Ananas et aux Champignons Noirs
11.00€
Canard au Basilic Canard au Basilic
pimenté pimenté
11.00€
pimenté pimenté
LE PORC LE PORC
Porc au Caramel Porc au Caramel
8.00€
Porc au Curry Porc au Curry
8.00€
Porc au Basilic Pimenté Porc au Basilic Pimenté
8.00€
Brochette de Porc aux Cinq Parfums Brochette de Porc aux Cinq Parfums
9.50€
Travers de Porc à la Citronnelle Travers de Porc à la Citronnelle
9.50€
Porc Laqué Porc Laqué
8.00€
Porc à la Cantonaise Porc à la Cantonaise
sauce aigre douce sauce aigre douce
8.00€
sauce aigre douce sauce aigre douce
Vermicelles Transparents de Chine Vermicelles Transparents de Chine
au porc, au crabe et aux crevettes au porc, au crabe et aux crevettes
8.50€
au porc, au crabe et aux crevettes au porc, au crabe et aux crevettes
My Xao Heo : Nouilles grillées au porc My Xao Heo : Nouilles grillées au porc
LE BŒUF LE BŒUF
Bœuf aux Oignons Bœuf aux Oignons
8.50€
Bœuf aux Pousses de Bambou et aux Champignons Noirs Bœuf aux Pousses de Bambou et aux Champignons Noirs
8.50€
Bœuf aux Germes de Soja Bœuf aux Germes de Soja
8.50€
Bœuf à l'Ananas et aux Champignons Noirs Bœuf à l'Ananas et aux Champignons Noirs
8.50€
Bœuf à la Citronnelle Bœuf à la Citronnelle
9.50€
Bœuf aux Champignons de Chine Bœuf aux Champignons de Chine
9.50€
Boeuf au Saté Boeuf au Saté
9.50€
Nouilles Grillées au Bœuf Nouilles Grillées au Bœuf
10.00€
Brochette de Crevettes "Spécialité" Brochette de Crevettes "Spécialité"
enveloppées de bœuf, aux vermicelles de riz enveloppées de bœuf, aux vermicelles de riz
12.50€
enveloppées de bœuf, aux vermicelles de riz enveloppées de bœuf, aux vermicelles de riz
RIZ & LÉGUMES RIZ & LÉGUMES
Riz Parfumé Nature Riz Parfumé Nature
cuit à la vapeur cuit à la vapeur
1.50€
cuit à la vapeur cuit à la vapeur
Riz Cantonais Riz Cantonais
4.50€
Riz Cantonais spécial Riz Cantonais spécial
au crabe et aux crevettes au crabe et aux crevettes
6.50€
au crabe et aux crevettes au crabe et aux crevettes
Chop Suey Nature Chop Suey Nature
aux légumes sautés aux légumes sautés
5.00€
aux légumes sautés aux légumes sautés
Germes de Soja Sautés Germes de Soja Sautés
4.00€
Marmite "Fleur de Jade" Spécialité Marmite "Fleur de Jade" Spécialité
Riz grillé et parfumé au curry, calamars, crevettes Riz grillé et parfumé au curry, calamars, crevettes
12.00€
Riz grillé et parfumé au curry, calamars, crevettes Riz grillé et parfumé au curry, calamars, crevettes
LES DESSERTS LES DESSERTS
Coupe "Bananarama" Coupe "Bananarama"
sorbet banane et mandarine, chantilly sorbet banane et mandarine, chantilly
7.20€
sorbet banane et mandarine, chantilly sorbet banane et mandarine, chantilly
Coupe "Colonel" Coupe "Colonel"
sorbet citron vert et alcool de riz sorbet citron vert et alcool de riz
7.20€
sorbet citron vert et alcool de riz sorbet citron vert et alcool de riz
Glace Miko Carte d'Or Glace Miko Carte d'Or
Au choix Au choix
Mystère a la vanille, Soufflé Grand Marnier, Nougat glace Mystère a la vanille, Soufflé Grand Marnier, Nougat glace
4.80€
Mystère a la vanille, Soufflé Grand Marnier, Nougat glace Mystère a la vanille, Soufflé Grand Marnier, Nougat glace
Petit Pot Vanille Petit Pot Vanille
pour enfants pour enfants
3.00€
pour enfants pour enfants
Assortiment de Confiseries Vietnamiennes Assortiment de Confiseries Vietnamiennes
Noix de coco, nougat mou et croquant, mandarine et gingembre Noix de coco, nougat mou et croquant, mandarine et gingembre
5.00€
Noix de coco, nougat mou et croquant, mandarine et gingembre Noix de coco, nougat mou et croquant, mandarine et gingembre
Banane Flambée à l'Alcool de Riz Banane Flambée à l'Alcool de Riz
6.50€
Beignets de Fruits Beignets de Fruits
Au choix : banane, pomme, ananas Au choix : banane, pomme, ananas
Au choix : banane, pomme, ananas Au choix : banane, pomme, ananas
Nature au Sucre Nature au Sucre
5.00€
Flambes a l'Alcool de Riz Flambes a l'Alcool de Riz
7.00€
Gâteau Chaud à la Noix de Coco Gâteau Chaud à la Noix de Coco
5.00€
Perle de Coco Perle de Coco
pâtisseries pâtisseries
5.00€
pâtisseries pâtisseries
Gâteau Chaud à la Crème de Soja Gâteau Chaud à la Crème de Soja
5.00€
Salade de Fruits Exotiques au Sirop Salade de Fruits Exotiques au Sirop
5.00€
Mangue Fraîche ou Ananas Frais Mangue Fraîche ou Ananas Frais
7.50€
Coupe de Fruits Exotiques Frais Coupe de Fruits Exotiques Frais
ananas, mangue, kiwi, lychees ananas, mangue, kiwi, lychees
8.50€
ananas, mangue, kiwi, lychees ananas, mangue, kiwi, lychees
Sorbets Exotiques (2 Boules) Sorbets Exotiques (2 Boules)
au choix : fruits de la passion, mangue, banane, citron vert, noix de coco au choix : fruits de la passion, mangue, banane, citron vert, noix de coco
5.00€
au choix : fruits de la passion, mangue, banane, citron vert, noix de coco au choix : fruits de la passion, mangue, banane, citron vert, noix de coco
Fruits Givrés Fruits Givrés
au choix : orange, citron, ananas au choix : orange, citron, ananas
4.80€
au choix : orange, citron, ananas au choix : orange, citron, ananas
Noix de Coco Givrée Noix de Coco Givrée
5.50€
Coupe "Fuji-Yama" Coupe "Fuji-Yama"
sorbet mangue, fruit de la passion, noix de coco, fruits exotiques, chantilly sorbet mangue, fruit de la passion, noix de coco, fruits exotiques, chantilly
8.50€
sorbet mangue, fruit de la passion, noix de coco, fruits exotiques, chantilly sorbet mangue, fruit de la passion, noix de coco, fruits exotiques, chantilly
Coupe "Fleur de Jade" Coupe "Fleur de Jade"
sorbet fruit de la passion et salade de fruits exotiques sorbet fruit de la passion et salade de fruits exotiques
7.20€
sorbet fruit de la passion et salade de fruits exotiques sorbet fruit de la passion et salade de fruits exotiques
LA CARTE DES VINS LA CARTE DES VINS
LES VINS ROUGES LES VINS ROUGES
Les vins de Provence Les vins de Provence
50cl
75cl
Estandon Prestige Estandon Prestige
12.00€
18.00€
37.5cl
75cl
Marquise de St Genoise Marquise de St Genoise
réserve maison réserve maison
7.50€
12.00€
réserve maison réserve maison
Castel Roubine Castel Roubine
Cru classé Cru classé
14.00€
24.00€
Cru classé Cru classé
Bandol, Bastide Blanche Bandol, Bastide Blanche
14.00€
24.00€
Château Mistral Château Mistral
11.00€
19.00€
Les Beaujolais Les Beaujolais
Beaujolais Village Beaujolais Village
10.00€
17.00€
Beaujolais primeur Beaujolais primeur
15.00€
Morgon Morgon
24.00€
Brouilly Brouilly
24.00€
Julienas Julienas
24.00€
Moulin à Vent Moulin à Vent
28.00€
Les Côtes du Rhône Les Côtes du Rhône
Côtes du Rhône Côtes du Rhône
9.00€
14.00€
Gigondas Gigondas
16.00€
25.00€
Châteauneuf du Pape Châteauneuf du Pape
35.00€
Les Bourgognes Les Bourgognes
Bourgogne Pinot Noir Bourgogne Pinot Noir
18.00€
Les Bordeaux Les Bordeaux
Mouton Cadet Mouton Cadet
15.00€
23.00€
Saint-Emilion Saint-Emilion
15.00€
23.00€
LES VINS ROSÉS LES VINS ROSÉS
Les vins de Provence Les vins de Provence
50cl
75cl
Estandon Prestige Estandon Prestige
12.00€
18.00€
37.5cl
75cl
Marquise de St Genoise (réserve maison) Marquise de St Genoise (réserve maison)
7.50€
12.00€
Castel Roubine Castel Roubine
Cru classé Cru classé
14.00€
24.00€
Cru classé Cru classé
Bandol, Bastide Blanche Bandol, Bastide Blanche
14.00€
24.00€
Château Mistral Château Mistral
11.00€
19.00€
Autres rosés Autres rosés
Listel Gris de Gris Listel Gris de Gris
7.00€
12.00€
Mouton Cadet Agneau Rosé Mouton Cadet Agneau Rosé
Rotshild Rotshild
15.00€
23.00€
Rotshild Rotshild
Tavel Tavel
26.00€
LES VINS BLANCS LES VINS BLANCS
Les Vins de Provence Les Vins de Provence
Marquise de St Genoise Marquise de St Genoise
réserve maison réserve maison
7.50€
12.00€
réserve maison réserve maison
Bandol, Bastide Blanche Bandol, Bastide Blanche
14.00€
24.00€
Les Vins d'Alsace Les Vins d'Alsace
Sylvaner Sylvaner
16.00€
Gewurztraminer Gewurztraminer
20.00€
Les Bourgognes Les Bourgognes
Bourgogne Aligoté Bourgogne Aligoté
20.00€
Pouilly Fuissé Pouilly Fuissé
33.00€
Les Bordeaux Les Bordeaux
Mouton Cadet Mouton Cadet
15.00€
23.00€
LES CHAMPAGNES LES CHAMPAGNES
Moët Chandon Moët Chandon
59.00€
Mumm Cordon Bleu Mumm Cordon Bleu
59.00€
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