Je ne peux que répéter ce que j'ai dit il y a trois ans lors d'une précédente visite à Nice. Fleur de jade est un endroit plein de charme où l'on est accueilli avec courtoisie, servi avec une attention discrète et efficace. Un lieu où la cuisine est raffinée, pleine de saveurs subtiles, où j'aime retrouver le coup de main à la fois léger et plein de caractère de la cuisine vietnamienne. Courrez-y!
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Ce restaurant avec son cadre à la décoration inspirée des paysages de campagnes asiatiques est ouvert tous les jours, y compris le dimanche.
En entrant, on passe un petit pont au-dessus d'un sol transparent pour pénétrer dans une salle aux espaces variés, aux couleurs flamboyantes et à l'esprit cosy.
Entre aquariums, tableaux et mobilier de confort, on déguste ici toute la palette des saveurs traditionnelles de la cuisine vietnamienne déclinée sur une carte généreuse et variée.
